Tarte tatin de maçã

Gosto muito de bolos com maçã e esta tarte tatin é simples e faz-se em pouco mais de meia hora.
Ideal para quando, de repente, nos apetece um docinho...

Ingredientes
5 maçãs
125g de manteiga
125g de farinha
125g de açúcar
3 ovos
1 colher de sopa de canela
1 colher de sopa de açúcar mascavado
caramelo líquido


Ligue o forno a 180º.
Unte muito bem uma forma redonda e cubra o fundo com o caramelo líquido. Descasque as maçãs, corte-as em gomos e coloque-as no fundo da forma. Polvilhe com a canela e o açúcar mascavado.
Bata a manteiga com o açúcar e os ovos. Junte a farinha, misture bem e deite por cima das maçãs.
Leve ao forno durante 30m ou até estar cozido. Desenforme assim que sair do forno, antes que o caramelo arrefeça.