0,5 de
morangos
1 c. de
sopa (bem cheia) de Maizena
2 c. de
sopa de gelatina em pó
4 ovos
(separados)
200g de
açúcar
2,5 dl
de natas
2
iogurtes naturais
Lave os morangos e reduza-os a
puré. Leve ao lume a ferver e deixe arrefecer.
Misture
bem a farinha com o açúcar e a gelatina em pó. Junte as gemas e em seguida o
puré de morangos.
Misture
tudo muito bem e leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar. Retire e deixe
arrefecer.
Junte os iogurtes e misture bem. Junte as claras batidas em castelo e as natas
batidas em chantilly. Misture bem, mas sem bater.
Deite numa forma e leve
ao frio até prender bem. Decore com chantilly e morangos.
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