Bolo de chocolate

Quem não gosta de bolo de chocolate? Creio que posso dizer que muito pouca gente. Eu adoro!

E há tantas, mas tantas receitas de bolos de chocolate... Eu também tenho bastantes, mas hoje vou partilhar convosco a mais simples de todas e, possivelmente, a que mais vezes faço. É um bolo que tanto é bom simples, como é bom recheado, é bom sem cobertura, é bom com cobertura, é bom redondo, é bom quadrado, é bom rectangular......enfim....é bom de qualquer maneira. Sem dúvida a mais versátil de todas as minhas receitas. 

1 chávena e meia de açúcar

4 ovos inteiros

2 chávenas de farinha com fermento

125g de chocolate em pó

1 chávena de óleo

1 chávena de água a ferver

(use sempre a mesma chávena de medida-250ml)

Ligue o forno a 180º

Bata muito bem o açúcar com ovos até duplicar de volume. Junte a farinha peneirada, o chocolate, o óleo e por fim, quando tudo estiver bem misturado, a água a ferver.

Unte uma forma, sem buraco, forre o fundo com papel vegetal (também untado) e polvilhe com farinha. Leve a cozer por, mais ou menos, 50m. (depende do forno por isso faça sempre o teste do palito).