A minha neta fez um ano!
Claro que tinha de fazer um bolinho de aniversário bem especial para comemorar a data. Para ela, que ainda não come bolo nem aprecia a decoração, era indiferente. Por isso o pai escolheu o interior - bolo de chocolate...!!! - e a avó decidiu o exterior.
Fiz o bolo de chocolate, cuja receita já está no blog, em duas formas de 20cm.
Bati 2 pacotes de natas com 250g de mascarpone, umas gotas de essência de baunilha e 6 colheres de açúcar (ou mais se for muito guloso!!!)
Coloquei um dos bolos no prato e cobri com uma boa camada de creme. Coloquei o outro bolo por cima e cobri-o todo com o creme de queijo.
Em cima do bolo coloquei um topper que eu própria fiz e uma vela. Não sei se a Beatriz gostou do bolo, mas adorou soprar na vela! (várias vezes......!!!)